Müəllif: Zhang Chaoqin. Mənbə: DIGITIMES

Əhalinin sürətli artımı və şəhərləşmənin inkişaf tendensiyasının şaquli ferma sənayesinin inkişafına və böyüməsinə təkan verəcəyi və təşviq edəcəyi gözlənilir. Şaquli fermaların qida istehsalının bəzi problemlərini həll edə biləcəyi düşünülür, lakin bunun qida istehsalı üçün davamlı bir həll olub-olmamasından asılı olmayaraq, mütəxəssislər əslində hələ də çətinliklərin olduğunu düşünürlər.

Food Navigator və The Guardian qəzetlərinin hesabatlarına, eləcə də Birləşmiş Millətlər Təşkilatının sorğularına görə, dünya əhalisi hazırkı 7,3 ​​milyard nəfərdən 2030-cu ildə 8,5 milyard nəfərə, 2050-ci ildə isə 9,7 milyard nəfərə çatacaq. FAO-nun hesablamalarına görə, 2050-ci ildə əhalini təmin etmək və qidalandırmaq üçün qida istehsalı 2007-ci illə müqayisədə 70% artacaq və 2050-ci ilə qədər qlobal taxıl istehsalı 2,1 milyard tondan 3 milyard tona qədər artmalıdır. Ət ikiqat artırılaraq 470 milyon tona çatdırılmalıdır.

Bəzi ölkələrdə kənd təsərrüfatı istehsalı üçün daha çox torpaq sahəsinin uyğunlaşdırılması və əlavə edilməsi problemi mütləq həll etməyə bilər. Böyük Britaniya torpaqlarının 72%-ni kənd təsərrüfatı istehsalı üçün istifadə edib, lakin yenə də ərzaq idxalına ehtiyac duyur. Böyük Britaniya da oxşar istixana əkinləri üçün İkinci Dünya Müharibəsindən qalan hava hücumu tunellərindən istifadə etmək kimi digər əkinçilik üsullarından istifadə etməyə çalışır. Təşəbbüskar Riçard Ballard da 2019-cu ildə əkin sahələrini genişləndirməyi planlaşdırır.

Digər tərəfdən, sudan istifadə də qida istehsalına maneədir. OECD statistikasına görə, sudan istifadənin təxminən 70%-i təsərrüfatlar üçündür. İqlim dəyişikliyi istehsal problemlərini də daha da artırır. Urbanizasiya həmçinin qida istehsalı sisteminin sürətlə artan şəhər əhalisini daha az kənd işçisi, məhdud torpaq və məhdud su ehtiyatları ilə təmin etməsini tələb edir. Bu məsələlər şaquli təsərrüfatların inkişafına təkan verir.
Şaquli təsərrüfatların az istifadə xüsusiyyətləri kənd təsərrüfatı istehsalının şəhərə daxil olmasına imkan yaradacaq və şəhər istehlakçılarına da daha yaxın ola bilər. Fermadan istehlakçıya olan məsafə azalır, bütün təchizat zəncirini qısaldır və şəhər istehlakçıları qida mənbələri ilə daha çox maraqlanacaq və təzə qida istehsalına daha asan çıxış əldə edəcəklər. Keçmişdə şəhər sakinləri üçün sağlam təzə qidaya çıxış asan deyildi. Şaquli təsərrüfatlar birbaşa mətbəxdə və ya öz həyətlərində tikilə bilər. Bu, şaquli təsərrüfatların inkişafı ilə çatdırılan ən vacib mesaj olacaq.

Bundan əlavə, şaquli ferma modelinin qəbul edilməsi ənənəvi kənd təsərrüfatı təchizat zəncirinə geniş təsir göstərəcək və sintetik gübrələr, pestisidlər və herbisidlər kimi ənənəvi kənd təsərrüfatı dərmanlarının istifadəsi əhəmiyyətli dərəcədə azaldılacaq. Digər tərəfdən, iqlim və çay sularının idarə olunması üçün ən yaxşı şəraiti qorumaq üçün HVAC sistemlərinə və idarəetmə sistemlərinə tələbat artacaq. Şaquli əkinçilik ümumiyyətlə qapalı və ya açıq memarlığı qurmaq üçün günəş işığını simulyasiya etmək üçün xüsusi LED işıqlardan və digər avadanlıqlardan istifadə edir.

Şaquli təsərrüfatların tədqiqi və inkişafına ətraf mühit şəraitinin monitorinqi və su və mineralların istifadəsinin optimallaşdırılması üçün yuxarıda qeyd olunan "ağıllı texnologiya" da daxildir. Əşyaların İnterneti (IoT) texnologiyası da mühüm rol oynayacaq. Ondan bitki böyüməsi məlumatlarını qeyd etmək üçün istifadə etmək olar. Məhsul yığımı digər yerlərdə kompüterlər və ya mobil telefonlar vasitəsilə izlənilə və izlənilə biləcək.

Şaquli fermalar daha az torpaq və su ehtiyatı ilə daha çox qida istehsal edə bilər və zərərli kimyəvi gübrələrdən və pestisidlərdən uzaqdır. Bununla belə, otaqdakı üst-üstə yığılmış rəflər ənənəvi kənd təsərrüfatından daha çox enerji tələb edir. Otaqda pəncərələr olsa belə, digər məhdudlaşdırıcı səbəblərə görə adətən süni işıq tələb olunur. İqlim nəzarəti sistemi ən yaxşı becərmə mühitini təmin edə bilər, lakin eyni zamanda olduqca enerji tələb edir.

Böyük Britaniya Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin statistikasına görə, kahı istixanada yetişdirilir və hər kvadrat metr əkin sahəsi üçün hər il təxminən 250 kVt/saat (kilovat-saat) enerji tələb olunduğu təxmin edilir. Alman DLR Tədqiqat Mərkəzinin müvafiq birgə tədqiqatına görə, eyni ölçülü əkin sahəsinə malik şaquli ferma ildə 3500 kVt/saat enerji istehlakı tələb edir. Buna görə də, məqbul enerji istifadəsini necə yaxşılaşdırmaq şaquli fermaların gələcək texnoloji inkişafı üçün vacib mövzu olacaq.

Bundan əlavə, şaquli təsərrüfatların da investisiya maliyyələşdirmə problemləri var. Vençur kapitalistləri əl çəkdikdən sonra kommersiya biznesi dayanacaq. Məsələn, Böyük Britaniyanın Devon şəhərindəki Paignton Zooparkı 2009-cu ildə təsis edilib. O, ilk şaquli təsərrüfat startaplarından biri idi. Yarpaqlı tərəvəz yetişdirmək üçün VertiCrop sistemindən istifadə edirdi. Beş il sonra, sonrakı vəsaitlərin kifayət qədər olmaması səbəbindən sistem də tarixə düşdü. Növbəti şirkət sonradan Alterrus olan Valcent oldu və Kanadada damda istixana əkin üsulu qurmağa başladı və nəticədə iflasla başa çatdı.